石榴要去籽需要用小刀將石榴蒂削掉，再順著石榴的紋路劃開，然后輕輕壓揉石榴，石榴籽就會和果皮分離。石榴籽具有改善皮膚、抑制衰老的作用，經(jīng)常食用對人體是非常有益的。石榴應該用塑料袋密封放置陰涼處保存。

石榴去籽方法

1、擠壓去籽

石榴要去籽，用小刀將石榴的蒂削掉，將石榴芯取出，再用小刀順著石榴的紋路劃開，要均勻一些，然后輕輕擠壓石榴，開始會有輕輕的破裂聲，破裂聲沒有后，將石榴剝開，石榴籽就和果皮分離了。

2、食用功效

石榴籽中含有防止蛋白質(zhì)分解的酶，而皮膚的膠原質(zhì)主要成分就是蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用石榴對皮膚具有改善的作用，石榴中還含有保護大腦血管的物質(zhì)，能夠保護大腦的細胞，具有抑制大腦衰老的作用。

3、保存方法

石榴保存時，先將石榴清洗干凈，然后將石榴用塑料袋密封包裹，這樣可以減少水分的蒸發(fā)，然后放置在陰涼通風的地方，就可以延長石榴保存時間，如果是秋冬季節(jié)，能夠存放2個月左右的時間。